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中餐教研组

The teachers of the cuisine school

吴永刚

职称：中式高级烹调师

擅长：川菜、鲁菜、陕南地方菜

2002—2004年北京老房子餐饮公司主厨

2004—2014年川鲁酒家主厨

2014—2019年品味人生行政总厨

2020年—至今任教于汉中新东方烹饪学校
苗晓超

职称：中式高级烹调师高级讲师

擅长：川卤、广卤、创意菜、特色凉菜

2006.08--2008.08 北京全聚德凉菜主管

2008.09--2010.08 北京金鼎轩烧腊主管

2010.09--2013.12 北京海天一色凉卤主任

2014.02--2019.08 陕西新东方烹饪培训学校班主任

2019.09--2020.03 榆林新东方筹备组组员

2020.03-- 至今任教于汉中新东方烹饪学校
李大洪

职称：中式高级烹调师高级讲师

擅长：川菜、火锅、创意菜

1994年--2001年国营4520厂食堂厨师

2002年--2010年四川八一军烹校教师

2010年--2012年山东新东方烹饪学校教师

2012--2021 陕西新东方烹饪学校教师

2021年--至今任教于汉中新东方烹饪学校
张长江

职称：中式高级烹调师

擅长：川菜、闽菜、陕南地方菜

94900 部队空军部队飞行员专用餐厅主厨

2011—2013年西安福临大酒店主厨

2013—2015年西安如家小厨酒店主厨

2015—2019年喜庆祥餐饮公司行政总厨

2020年—至今汉中新东方专职教师
汪峰

职称：中式高级烹调师、中级西餐师、中级面点师

擅长：川菜、湘菜、陕菜

2016年---2019年，广元市龙都大酒店主厨

2019年---2020年，担任武汉亢龙太子酒轩行政总厨

2020年---至今汉中新东方专职教师
吴青霞

职称：西式高级面点师、中式高级面点师、高级公共营养师、高级调酒师、中级咖啡师

擅长：中式面点、小吃、面塑、雕刻、调酒、咖啡、烘焙

2008—2012年威海市海悦建国饭店面点主管

2015—2017年摩挲烘焙课堂研发主管

2017—2020年壹茶寮生活空间茶馆茶点主理人

2020年—至今汉中新东方专职教师

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